Nuevitas, 14 oct.- Este municipio camagüeyano cuenta con seis unidades del Sistema de Atención a la Familia (SAF) que brindan servicios de alimentación a adultos mayores, personas con discapacidad, casos sociales, y otros con insuficiencia de ingresos y carentes de familiares obligados en condiciones de prestar ayuda.

El precio del menú -sin subsidios- es asequible económicamente tanto en el almuerzo como en la comida, para lo cual los censados optan por todos los platos que conforman el menú o seleccionan los que deseen consumir, aunque esta decisión personal puede atentar contra el balance nutricional integral de la totalidad de las ofertas.

Para lograr el objetivo de la entrega con calidad los trabajadores sociales mantienen el control diario sobre la correcta elaboración de los alimentos, la higiene e inocuidad y los menús para que cumplan con el balance nutricional y el gramaje establecido.

Denis Rodríguez Bargas, administrador del Mercadito 1, El Oasis, ubicado en el Centro Histórico de Nuevitas, explicó que el horario de almuerzo es de 11:00 a.m. a 1:30 p.m., y la comida de 5:00 p.m. a 7:00 p.m., y en la mañana brindan, opcionalmente, el servicio de desayuno.

En conjunto a la red gastronómica local esta unidad oferta, además, yogurt natural, helado, caldosa y croquetas, de acuerdo a los recursos que aporten los proveedores suministradores.

Como parte del programa de Asistencia Social en Cuba surgió el SAF integrado por unidades gastronómicas que cuentan con Unidades Empresariales de Base que de sus utilidades asumen el costo del subsidio de los alimentos que expenden.

(Tomado de: www.radionuevitas.icrt.cu ).